Con il suo guscio croccante e il ripieno cremoso, il Pasticciotto Leccese è un simbolo culinario della regione italiana di Puglia, in particolare della città di Lecce. In questo articolo, esploreremo la storia di questo dessert affascinante e vi faremo scoprire perché è diventato così amato in tutto il mondo.
Siamo una piccola pasticceria artigianale situata a Roncade, i nostri obbiettivi mirano alla qualità del prodotto, con una accurata ricerca sulla materia prima. La nostra pasticceria non si limita ai prodotti classici ma va oltre come il nostro Pasticciotto leccese e a prodotti salati. Nella nostra produzione affiniamo le tecniche attraverso il lievito madre.
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